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為推廣臺南自產優質豬肉及加工產品，肉品市場自創「上品豚」肉品加工品牌，首場「實在好豬加工品促銷展售會」昨天在假日農市熱鬧登場，市長黃偉哲化身代言人全力推薦「上品豚」品牌加工產品，並現場發放六百份香腸及貢丸湯給民眾免費試吃，還有樂團、舞團及街頭藝人表演及免費親子手繪童玩，豐富活動成功帶動買氣。黃偉哲表示，台灣口蹄疫已於去年拔針，明年便可宣布為非疫區，感謝蔡英文總統堅守讓台灣豬肉沒有感染非洲豬瘟，臺南是台灣第四大豬肉生產地，對自家豬肉有信心，透過生產履歷可知道豬肉來源，對消費者更有保障，鼓勵國人多食用優質的國產豬肉。肉品市場總經理陳豐榮說，為扭轉肉品市場過去僅是提供業者屠宰和代工的功能，特推出「上品豚」自有品牌，除讓民眾食用安心衛生的國產豬肉製品，免除食安疑慮，並希望透過加工儲存建立豬隻產銷調節機制，提升豬肉附加價值，為農民創造更多收益。現場提供許多透過GMP優良食品廠加工製作的豬肉香腸及貢丸湯讓民眾品嚐試吃，週邊還有農畜產品展售，農業局主秘吳威達也來共襄盛舉，另也預告第二場「上品豚」促銷展售會十五日在佳里區中山公園舉辦，除有精彩演出、美食伴手禮展售，同樣有免費貢丸湯及豬肉香腸試吃，呼贏民眾把握機會來品嚐。